Cá hồi róc lấy thịt, cắt thành từng miếng mỏng. Trái bơ cắt thành thanh dài, bóc vỏ.

Cơm trộn đều với 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối trong tô.

Trải 1 lớp nylon lên mành tre, thêm 1 lớp rong biển khô vào. Cho lần lượt cơm, trứng tôm, trái bơ, cá hồi vào, cuộn tròn chặt tay lại.

Món ăn đã hoàn thành. Khi ăn chỉ việc cắt thành từng khoanh khoảng 1-2cm, thưởng thức!

Món này chấm cùng mù tạt hoặc sốt mayonaise, nước tương tùy thích.