Để làm được món này, trước hết, bạn phải chuẩn bị gà sốt cam (tham khảo công thức tại Gà sốt cam) Cách làm: Bước 1:Dưa chuột, bơ, cà rốt và bắp cải tím thái sợi.Bước 2:Trứng luộc lòng đào: luộc trong khoảng 6,5 phút sau đó vớt ra thả ngay vào nước lạnh.Bước 3:Rải cơm gạo lứt lên miếng rong biển khô, dùng tay ấn nhẹ.Bước 4:Lần lượt đặt gà sốt cam, trứng, dưa chuột, cà rốt, bơ và bắp cải tím dọc theo miếng rong biển như hình dưới đây; sau đó cuộn lại thành cuộn.Bước 5:Cắt đôi cuộn cơm rồi rắc thêm mè đen và mè trắng.