Trước hết bạn cho tất cả các loại nguyên liệu bao gồm: 65 gam bơ lạt, 45 gam đường, 1 quả trứng gà đem trộn với 1 thìa cà phê vani cùng với 125 gam bột mì, dùng thìa trộn đều tay, ta sẽ thu được một hỗn hợp đồng nhất.Dùng giấy nến bọc kín rồi để lạnh chừng 1h đồng hồ.Tiếp đó, trứng muối bạn đem hấp cách thủy chừng 10 phút, rồi cho vào bát dầm nhuyễn và trộn với 25 gam sữa đặc, bơ lạt 30 gam, whipping 30 gam, sữa bột 18 gam, dùng thìa đánh đều tay, giúp cho các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau, rồi bạn cũng cho ra khay, để lạnh 12 tiếng.Nguyên liệu sau khi đã làm lạnh xong, bạn cho tất cả ra 6 chiếc cốc nhỏ và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 1520 phút.Sau đó, bạn tiến hành trộn thêm 120 gam Cream cheese cùng với 80 gam mascarpone, 65 gam whipping và 1 lòng đỏ trứng gà, dùng thìa đánh nguyên liệu bông lên, rồi cho vào phần vỏ bánh sau khi đã nướng đủ nhiệt độ. Hoàn thành xong, bạn cho vào lò nướng, nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.Cuối cùng bạn cho bánh ra đĩa, trang trí và mời cả gia đình cùng thưởng thức món bánh Tart cheese trứng muối béo ngậy, thơm ngon nhé!