Các bước thực hiện: Bước 1:Đun sôi một nồi nước, cho thêm rượu, muối và thịt lợn (đã thái lát) vào nấu chín, sau đó vớt ra cho cạn nướcBước 2:Dưa chuột thái thành miếng dài, mỏng; cà chua cắt đôi quảBước 3:Cho tương mè, dấm, tương ớt, xì dầu và dầu ô liu vào trộn đều thành nước sốt mè cayBước 4:Cho dưa chuột và cà chua lên đĩa, sau đó cho thịt lợn lênBước 5:Tưới nước sốt mè cay lên, rắc thêm ít hành hoa và hạt mè trắng nữa là xong.