Tea cake
Những chiếc bánh nhỏ xíu, phù hợp để nhâm nhi bên tách trà trong mùa mưa bão này. Bánh vừa thơm vị bơ, trứng vừa nhiều hình thù khác nhau rất đẹp
🛒 Danh sách đi chợ
- 100g bột mỳ
- 100g bơ lạt (nhiệt độ phòng)
- 90g đường
- 2 cái trứng gà (tách riêng lòng trắng)
- 1 muỗng súp sữa tươi
- 1 muỗng súp mật ong
- 1 muỗng súp vanilla
- 1/3 muỗng súp bột nổi
- 1/4 muống súp muối
👩🍳 Cách làm
Đánh lòng trắng với 1/2 lượng đường đến khi bông cứng. Rây bột vào hỗn hợp bơ, trộn đều. Tiếp theo là lòng trắng đã đánh bông, trộn đều. Quét 1 lớp bơ lạnh vào khuôn, rồi rắc bột để chống dính cho khuôn. Cho hỗn hợp vào khuôn. Nướng 170 độ C (nóng trước 10 phút). Thời gian 10-15 phút tùy khuôn.
📷 Hình ảnh minh họa
