Phi lê cá hồi cắt thành hình chữ nhật. Sau đó, cắt thành hai phần theo đường chéo của hình chữ nhật, quay hai phần đầu to về một bên để vừa với hình nón của miếng temaki.

Mè trắng rang qua cho thơm. Trái bơ bóc vỏ, cắt thành miếng dài.

Trải rong biển khô ra lòng bàn tay, cho cơm vào, dàn đều.

Rắc mè trắng, phi lê cá hồi cho đầu to lên trên, bơ vào, quấn lại.

Cần thận uốn cong lòng bàn tay để rong biển gấp lại thành hình nón.

Lấy một hạt cơm quết vào một góc ngoài của rong biển khô để dính và giữ theo hình dạng mong muốn.

Cho món temaki cá hồi ra đĩa là có thể thưởng thức ngay! Vừa ngon vừa hấp dẫn chưa từng thấy.