Cách làm thạch bí đỏ
Thạch bí đỏ (bí ngô) mềm, mịn, mát lịm sẽ là món tráng miệng cực ngon, hấp dẫn cho cả nhà bạn. Cách làm cũng không khó, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có thể làm được rồi!
🛒 Danh sách đi chợ
- Bí đỏ - 200
- Hạt chia - 1
- Bột rau câu - 12
- Mật ong - 30
- Nước cốt chanh - 1
- Đường trắng - 30
👩🍳 Cách làm
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, cắt khúc rồi đem hấp chín. Sau đó, lấy bí đỏ ra, nghiền nhuyễn.
Bột rau câu cho vào nồi cùng hạt chia, mật ong, nước cốt chanh và 200ml nước, nấu sôi nhỏ lửa.
Cuối cùng, cho bí đỏ, đường trắng vào, khuấy đều, nấu thêm 3 phút. Tắt bếp, để nguội, cho hỗn hợp vào khuôn rau câu, đặt trong tủ lạnh đến khi thạch đông cứng.
Món thạch bí đỏ đã hoành thành. Nhanh tay thưởng thức xem mùi vị ra sao nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
