Dưa hấu, táo, dưa lê gọt vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu to (nếu chưa trộn ngay có thể cho vào âu giữ trong tủ lạnh). Thạch rau câu đổ ra đĩa, cắt hạt lựu to. Trộn đều thạch với các loại trái cây đã được cắt hạt lựu. Lần lượt rưới đều nước cốt dừa, sữa đặc, đường, nước cốt chanh lên tô thạch, nhẹ tay đảo đều lên rồi bày ra đĩa. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể ăn kèm với đá bào hoặc làm lạnh trong ngăn mát của tủ lạnh.