Cho bột thạch và đường vào nồi với 500ml nước, đặt lên bếp đun sôi, cho bột và đường tan đều vào trong nước thì tắt bếp.

Để cho nước thạch bớt nóng thì cho bột trà xanh vào, khuấy cho tan đều rồi cho vào ly, đặt vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng đồng hồ.

Trà xanh có vị hơi đắng, do đó bạn nên cân nhắc lượng trà cho vào thạch. Có thể thêm sữa tươi nếu muốn, nếu cho sữa thì bớt một phần nước đi.