Cách nấu : Gọt vỏ các loại củ, thái theo hình hoa cho món canh nhìn hấp dẫn hơn.Su hào ngâm với nước muối khoảng 10 phút trước khi nấu. Cách chế biến đơn giản, tùy theo thời gian chín của từng loại, lần lượt cho các món rau vào nấu mềm. Đầu tiên cho bắp vào luộc cho mềm, cho cà rốt vào sau, kế đến là su hào, khoai tây, củ cải trắng và nấm. Nước canh thanh ngọt vị bắp dễ chịu. Cho chút dầu ăn vào nồi canh để lượng dinh dưỡng trong củ quả hạn chế mất đi qua quá trình nấu. Nêm gia vị chay vừa miệng, thêm ớt tươi thái mỏng cho món canh ngon. Tắt bếp, múc canh ra tô, bỏ hành ngò vào. Móncanh thập cẩm củ quả chayđơn giản với vị ngọt thanh vừa mát vừa dễ ăn sẽ lựa chọn rất hợp lý cho những người ăn chay trong những ngày nóng.