Thanh nhiệt với món canh cần tây đậu xanh
Cần tây và đậu xanh đều là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt chúng rất hữu ích cho quá trình thanh nhiệt giải độc của cơ thể. Một bát canh thanh đạm từ cần tây và đậu xanh không chỉ giải nhiệt trong những ngày nắng nóng mà còn rất phù hợp với người đang giảm cân.
🛒 Danh sách đi chợ
- đậu xanh - 30 g
- cần tây - 30 g
- trứng gà - 1 quả
- muối - 2 g
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệu Bước 1: Đậu xanh ngâm nướcBước 2: Cần tây cắt thành đoạn dài vừa tầmBước 3: Trứng chỉ lấy lòng trắng, đánh tanBước 4: Dùng máy xay xay nhuyễn đậu xanh, cần tây và 300ml nướcBước 5: Đun sôi 300ml nướcBước 6: Sau đó đổ hỗn hợp xay nhuyễn ở trên vào khuấy đều với nước, đun sôiBước 7: Đổ lòng trắng trứng vào rồi khuấy đềuBước 8: Thêm chút muối nêm nếm vừa vịBước 9: Múc ra bátBước 10: Có thể trang trí bằng hạt cẩu kỷ, hoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
