Các bạn rây bột mì và bột nếp rồi trộn hai loại bột với nhau cho đều. Thêm nước và dầu ăn vào bột rồi dùng tay trộn đều để bột thành một khối dẻo, mịn, không dính tay, mặt bột mịn, trơn. Chia bột thành 1-2 phần. Rắc chút bột khô lên mặt phẳng, cán bột cho đều tay thành hình tròn đường kính khoảng 13cm. Ngâm miến cho mềm rồi cắt vụn Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch, ngâm cho nở mềm, thái hoặc băm nhỏ Cà rốt và su hào gọt vỏ rồi thái hoặc bào sợi Trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau, nêm nếm gia vị, hạt tiêu cho vừa khẩu vị Khi làm bánh, các bạn cho phần nhân vào một nửa vỏ bánh, có thể bôi một chút nước ở mép bánh để bánh dính chắc hơn. Dùng dĩa ấn nhẹ vào mép bánh để bánh có những nếp đẹp mắt hơn. Chiên bánh với lửa vừa cho bánh chín, vàng đều. Trộn đều 3 thìa nước mắm, 1 thìa nước sôi, 1 thìa đường, thêm chút bột ngọt, ớt băm nhuyễn, tỏi băm đến khi đường và bột ngọt tan đều, cho 1 thìa nước cốt chanh vào sao cho vừa ăn. Cho thêm đu đủ, cà rốt ngâm giấm vào nước chấm để bánh đỡ ngán và món ăn thêm sinh động hơn. Chúc các bạn thành công với    thật ngon cho cả nhà nhé!