Bạn cho 100g đậu đỏ vào nồi, thêm nước rồi đun trên ngọn lửa nhỏ. Trong lúc đó, bạn cho 150g bột nếp ra bát, thêm nước rồi trộn đều để có được hỗn hợp sền sệt. Dùng túi nilon bọc kín miệng bát rồi ủ bột trong 30 phút.Lấy bột ra, viên thành những viên tròn vừa ăn. Hớt đậu đỏ trong nồi ra rây lọc rồi dằm nhuyễn. Sau đó, đổ đậu qua rây lọc vào nồi để loại bỏ vỏ và cặn.Thả trôi nước vào nồi, thêm 1/2 thìa muối, 1/2 bát bột nếp (hòa bột nếp với nước) vào khuấy đều.Cuối cùng, bạn cho 4 thìa đường vàng vào nồi chè, khuấy đều rồi tắt bếp. Cho chè trôi nước đậu đỏ ra bát và thưởng thức nhé!