Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng và hơi dài khoảng 5 - 4cm. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với muối, tiêu khoảng 10 phút. Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành thanh dài như hình.

Trải miếng thịt ba chỉ ra, đặt 1 miếng bí đỏ vào, cuộn tròn lại. Cố định bằng 1 cái tăm nhọn nếu muốn, cho lên vỉ nướng.

Cho thịt ba chỉ cuộn bí đỏ lên bếp than, nướng đến khi thịt và bí đỏ mềm. Thỉnh thoảng lật đều để 2 mặt của bí đỏ và thịt chín.

Rưới nước màu lên miếng thịt ba chỉ cuộn bí đỏ, nướng thêm 2 phút. Vậy là món ăn đã hoàn thành, hãy chuẩn bị cho bữa cơm gia đình hoặc một chuyến picnic cũng thú vị đấy!