Bước 1: Thịt gà rửa sạch, thái thành các miếng mỏng, dài khoảng 5cm.Bước 2: Trộn mật ong và mù tạt vào 1 bát. Vắt lấy 1 thìa nước cốt chanh cho vào bát và trộn đều.  Bước 3: Lần lượt cuộn các dải thịt ba chỉ quanh các miếng thịt gà. Bước 4: Xếp các miếng thịt đã cuộn vào khay, rồi quét nước gia vị đã chuẩn bị ở bước 2 lên các miếng thịt (chỉ quét nửa bát gia vị). Bước 5: Cho khay thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 225 độ C trong 1013 phút.  Bước 6: Sau đó lấy khay ra, lật ngược các miếng thịt lại và quét tiếp hỗn hợp gia vị còn lại lên các miếng thịt. Cho khay vào lò và nướng tiếp 1013 phút nữa là được. Khi thịt chín lấy khay thịt ra, gắp ra đĩa và thưởng thức.