Cách làm thịt ba chỉ cuộn giá
Kết hợp thịt ba chỉ chiên với giá đỗ, rau kinh giới là một sự hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm thơm vị kinh giới. Biến tấu một chút để có được món ăn mới cho cả nhà nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt ba chỉ - 300
- Giá đỗ - 150
- Rau kinh giới - 150
- Hạt nêm - 1
- Dầu mè - 1
- Nước tương - 1
- Tiêu - 1/2
- Dầu ăn - 4
👩🍳 Cách làm
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng dài, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô khoảng 10 phút.
Rau kinh giới, giá đỗ nhặt, rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.
Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, chiên chín 2 mặt. Gắp thịt ba chỉ ra đĩa, để riêng.
Trải miếng thịt ba chỉ ra, cho rau kinh giới, giá đỗ vào, cuộn tròn lại. Bạn có thể chiên lại thịt ba chỉ thêm 1 phút nếu thích.
Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm trắng.
📷 Hình ảnh minh họa
