Cách làm thịt ba chỉ xào mặn
Với cách làm dân dã mà lại đưa cơm, hẳn món thịt ba chỉ xào mặn này khá quen thuộc với không ít gia đình nhỉ? Thịt mềm, thấm đậm gia vị và thơm mùi hành lá rất ngon.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt ba chỉ - 250
- Hành lá - 100
- Nước tương - 1
- Nước mắm - 1
- Dầu hào - 1
- Hạt nêm - 1
- Đường trắng - 1
- Dầu ăn - 2
- Tiêu - 1/2
- Nước màu - 1
👩🍳 Cách làm
Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ cùng gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước màu vào, xào khoảng 10 phút.
Khi thịt săn lại, chín hoàn toàn thì tắt bếp, rắc hành lá vào, đảo đều.
Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng nhé! Vừa ngon, vừa hấp dẫn thế này thì cả nhà sẽ hết lời khen ngợi cho mà xem.
📷 Hình ảnh minh họa
