Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong khoảng 30 phút.

Cho thịt ba chỉ đã ướp lên vỉ nướng, nướng chín đều các mặt. Thỉnh thoảng lật đều để món ăn không bị cháy.

Khi thấy các cạnh của miếng thịt ba chỉ chuyển qua màu vàng đậm thì hạ nhỏ lửa, nướng thêm 5 phút.

Cho thịt ba chỉ ra đĩa, để nguội, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bày ra đĩa và ăn cùng với cơm, cuốn bánh tráng nhé!