Thịt ba rọi xào nấm
Mang phong cách Nhật, món này với nhiều loại nấm làm nguyên liệu chính, giúp cung cấp nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, lại có hương vị rất thơm ngon.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt ba rọi: 100g
- Nấm mèo: 4 tai
- Nấm đông cô tươi: 7 tai
- Nấm rơm: 40g
- Nấm bào ngư: 50g
- Hành tây: ¼ củ
- Hành lá: 1 cây
- Tỏi băm, gừng băm
- Hành tím băm, ớt băm
- Tiêu, đường, dầu ăn, dầu mè
- Xốt tương LISA
- Nước tương LISA
👩🍳 Cách làm
– Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu, để thấm. – Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi. Nấm đông cô, nấm rơm, nấm bào ngư rửa sạch, cắt mỏng. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Hành lá cắt khúc. – Trộn xốt: trộn đều 1/2M xốt tương LISA với 1m nước tương LISA, 1m đường và 2m nước lọc.
📷 Hình ảnh minh họa
