Thịt bò rửa sạch, bằm nhuyễn. Lá lốt rửa sạch, để ráo nước.

Cho thịt bò, thịt heo bằm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 cái tô, trộn đều, để khoảng 10 phút.

Trải lá lốt ra, cho hỗn hợp thịt bò, thịt heo bằm vào, cuộn tròn chặt tay lại.

Xếp thịt bò cuộn lá lốt lên vỉ nướng, nướng chín trên bếp than. Thỉnh thoảng lật đều để món ăn không bị cháy.

Bày món ăn ra đĩa và chấm cùng nước mắm nếu thấy nhạt. Rất ngon, hấp dẫn chưa nè!