Thịt bò hầm cà ri đậm đà ngon cơm
Thịt bò hầm mềm ngọt cùng với cà rốt và khoai chín nhừ ăn cùng với bánh mì hoặc với cơm thì cứ gọi là hết veo. Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng cùng với món ăn này nào!
🛒 Danh sách đi chợ
- ức bò - 500 gram
- hành tây - 1 củ
- cà chua - 1 quả
- cà rốt - 1 củ
- khoai tây - 2 củ
- lá nguyệt quế - 1 lá
- quế tươi - 1 cây
- tỏi - 2 củ
- gừng - 20 gram
- muối - 1 thìa
- bột cari - 1 thìa
- bột gừng - 1 thìa
- bột ớt đỏ - 1 thìa
- bột thì là ai cập - 1 thìa
- bột rau mùi - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệuBăm nhỏ gừng và tỏiCắt hành tây, cà rốt, cà chua và khoai tây thành miếng vừa ănƯớp thịt bò với 2 thìa muối khoảng 30pTrộn bột cari, bột gừng, bột ớt, bột thì là và bột mùi tây với nhauBắc bếp, đợi dầu sôi chiên thịt bò chín vàngBắc bếp đợi dầu sôi, phi thơm tỏi, gừng, hành tây, cà rốtThêm hỗn hợp bột cari vào và đảo đều.Thêm thịt bò, khoai tây, lá nguyệt quế, quế và nước đun khoảng 1 tiếngThêm cà chua đun thêm 30 phút rồi thêm muối, tiêu nêm gia vị vừa ăn
📷 Hình ảnh minh họa
