Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ. Đem thịt đi trần khoảng 3 phút rồi vớt ra, rửa sạch.Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm cà chua vào đảo đều. Khi cà chua chín mềm thì cho 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm vào đảo một lúc nữa thì tắt bếp.Cho dầu ăn vào nồi đun nóng thì thêm gừng thái lát, hành tây vào đảo đều. Khi hành chín, bạn thêm hành lá cùng thịt bò vào xào. Thịt bò săn lại, bạn cho nước sốt cà chua, 1 bát con nước, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa tương cà vào khuấy đều tay để các gia vị tan hết rồi ninh thịt trong 2 tiếng.Cho thịt hò hầm sốt cà chua ra bát và thưởng thức khi còn nóng nhé!