Trong một chiếc bát lớn, trộn lẫn vụn bánh mỳ giòn (panko) và sữa với nhau. Sau đó cho thêm thịt bò xay, hành tây bào nhỏ, trứng và bột tỏi vào bát. Nêm giavị với muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều các nguyên liệu sao cho ngấm gia vị.Tiếp đó dùng tay, nặn hỗn hợp thịt thành các miếng nhỏ giống miếng chả mỏng, phẳng sau đó nhúng chúng vào bát bột. Với lượng thịt bò này, bạn có thể chế biến thành 6 viên thịt hoặc hơn nếu bạn chia chúng ra nhỏ hơn. Sau đó, để thịt sang một bên khoảng 34 phút.Trong một chiếc chảo lớn, đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ trung bình sau đó cho các viên thịt vào, chiên cho đến khi vàng giòn cả 2 mặt( mỗi mặt chiên khoảng4 phút).Cuối cùng cho nước vào chảo đồng thời đậy vung rồi nấu trong khoảng 1520 phút nữa. Sau đó thưởng thức món ăn với một chút mỳ hoặc cơm nóng.