Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.

Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho bí đỏ vào, xào khoảng 5 phút.

Khi bí đỏ gần chín mềm, cho thịt bò đã ướp vào, xào thêm 3-5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

Tắt bếp, rắc ngò gai vào. Bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức với cơm nhé!