Bóc tỏi rồi băm nhỏ. Tẩm ướp thịt với một chút dầu ăn trước khoảng 5′. Xào qua thịt bò trên chảo cùng với muối và hạt tiêu khoảng 1′ thì cho tỏi vào. Khi thấy thịt bò đã gần chín rồi thì các bạn cho nốt tương ớt, dấm, đường vào chảo và xào đến khi thịt chín là được.