Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng, ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối trong chén khoảng 10 phút.

Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho thịt bò, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều khoảng 4 phút. Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng.

Tiếp tục dùng chảo đó, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Cho nấm kim châm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều 2 phút.

Cho thịt bò, nấm kim châm đã xào ra đĩa. Trang trí thêm bông hẹ, ngò rí nếu thích nhé!