Cách làm thịt bò xào rau cải
Chỉ với vài bước đơn giản, nguyên liệu dễ mua, dễ chế biến là bạn đã có ngay món ăn ngon mời cả nhà thưởng thức trong bữa tối nay rồi. Cùng làm thử nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt bò - 200
- Cải ngồng - 200
- Dầu mè - 10
- Gừng - 1/2
- Bột năng - 30
- Dầu hào - 30
- Muối - 1/2
- Tiêu - 1/2
- Đường trắng - 1
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 10ml dầu mè, 5ml dầu hào, gừng cắt mỏng trong chén.
Cải ngồng nhặt, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, luộc chín. Vớt cải ngồng ra đĩa, để nguội.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò, 30gr bột năng, 25ml dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng vào, đảo đều 3 phút.
Tắt bếp, cho thịt bò xào lên trên cải ngồng. Rắc thêm hành lá nếu thích và dùng với cơm trắng.
📷 Hình ảnh minh họa
