Bông thiên lý nhặt bỏ hoa úa, sau đó rửa sạch. Hành lá cắt lấy lá rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho mềm.

Thịt heo chọn mua miếng nạc, cắt miếng to bản khoảng 3cm x 7cm. Ướp thịt heo với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều.

Trải từng miếng thịt đã ướp ra thớt, thêm vài bông thiên lý lên trên, cuộn tròn lại. Dùng lá hành cột chặt lại cố định cho miếng thịt không bị bung ra. Bạn làm tương tự với phần bông thiên lý và thịt còn lại.

Cho thịt cuộn bông thiên lý hấp vào nồi hấp, đun nồi hấp sôi khoảng 15 phút là thịt chín.

Lấy thịt cuộn bông thiên lý ra đĩa. Khi ăn bạn có thể chấm với nước mắm pha tỏi ớt cũng rất ngon lắm đấy.