Thịt cừu rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước. Sau đó, ướp thịt cừu với 50ml nước tương, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, gừng cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng trong túi nylon, để khoảng 10 phút.

Hành tím, ớt cắt nhỏ, cho ra đĩa.

Cho 100ml Coca cola, 30gr bơ cùng thịt cừu đã ướp vào nồi hầm, nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút.

Phần sốt: Cho 3 muỗng canh sốt đậu phộng, hành tím, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khuấy đều khoảng 3 phút.

Lấy thịt cừu ra, cho vào lò, nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 170-200 độ C.

Bày món ăn ra đĩa, thêm ớt nếu muốn ăn cay và dùng với cơm nhé!