Thịt gà xào kem bông tuyết và cà chua thơm ngậy
Thịt ức gà được xào cùng với cà chua và whipping cream (kem bông tuyết) là món ăn vô cùng độc đáo và lạ miệng, vị thịt đậm đà, ngầy ngậy rất ngon.
🛒 Danh sách đi chợ
- thịt ức gà - 300 g
- bơ - 20 g
- tương cà - 30 g
- hành tây - 1 củ
- whipping cream (lỏng) - 100 ml
- đường - 1 thìa
- muối - 1 thìa
- hạt tiêu - 0.5 thìa
- húng quế - 1 cây
- cà chua khô - 30 g
- tương cà - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Hành tây băm nhỏCà chua khô thái nhỏThịt gà ướp với muối và hạt tiêuĐun nóng chảo, cho chút dầu vào đun sôi, thả miếng thịt gà vào chiên đến khi hai mặt thịt đều có màu vàng thì gắp raTrong cùng chảo đó, cho thêm chút dầu, phi thơm tỏi và hành tâyCho tiếp cà chua khô và tương cà vào đảoCho whipping creamSau khi nước sốt sôi thì giảm lửa, cho ức gà vào, bảo đảm nước sốt vẫn đủ ngập thịt gàĐậy vung lại ninh 20 phútLá húng thái nhỏ, rắc lên mặt nước sốtKhi ăn thái mỏng thịt gàHoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
