Thịt lườn gà cắt miếng mỏng. Ướp thịt gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn.

Ớt chuông vàng và đỏ rửa sạch rồi cắt khoanh tròn.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên chảo. Cho ớt chuông vào xào khoảng 2 phút.

Sau đó cho thịt gà đã ướp vào. Xào thêm 3 phút.

Cho hành tây vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm còn lại, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương. Đảo thêm đến khi thịt gà vừa chín thì tắt bếp.

Cho thịt gà xào ớt chuông ra đĩa. Ăn với cơm.