Trộn thịt heo bằm với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối trong chén. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Trứng vịt bắc thảo đập bỏ vỏ, cắt làm 4. Trứng vịt muối cho ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng.

Đầu tiên, cho thịt heo bằm, trứng gà, hành lá cùng gia vị hạt nêm, nước mắm vào tô, trộn đều.

Tiếp đến cho trứng vịt bắc thảo, lòng đỏ trứng vịt muối vào cùng. Đặt tô thịt, trứng vào xửng hấp, đậy kín nắp, hấp khoảng 20-25 phút.

Dùng tăm xiên thử, nếu thấy thịt không dính vào tăm là thịt chín, tắt bếp. Lấy món ăn ra, để nguội và trang trí thêm ngò rí để món ăn thêm hấp dẫn nếu thích.