Thịt heo rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp vào thịt 1 quả trứng gà, bột năng, tiêu, nước tương trộn đều để 10 phút cho thịt thấm.  Cho từng miếng thịt vào chén bột mì áo đều. Cứ thế làm hết phần thịt còn lại.  Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho thịt lăn bột vào chiên với lửa vừa. Khi thấy thịt có màu vàng và giòn thì vớt thịt ra dĩa.  Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu. Khi dầu nóng cho tỏi, hành, ớt xanh, ớt đỏ vào xào thơm khoảng 1-2 phút. Kế đến cho chén sốt vào khuấy 30 giây. Cuối cùng cho vào trộn đều cho sốt sánh lại và bám xung quanh miếng thịt là tắt bếp. Trình bày: Cho ít xà-lách cắt nhỏ ra dĩa, cho thịt heo lên, trang trí cọng hành tỉa hoa và hành lá cắt nhỏ. Món này dùng nóng với cơm, cả nhà đều thích. Chúc các bạn thành công.