Lá lốt rửa sạch, lau khô. Thịt heo trộn đều với hành tím băm, tỏi băm, sả băm, đầu hành lá băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước mắm.

Trải lá lốt ra mặt phẳng, cho hỗn hợp thịt vừa trộn vào cuộn lại. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu.

Phết đều 2 muỗng canh dầu ăn lên khay nướng. Xếp các cuộn lá lốt vào khay rồi phết đều dầu ăn lên trên, đặt khay vào lò nướng ở 350 độ C cho đến khi chín đều là được.

Bày trí ra đĩa có thể ăn kèm với bún và nước chấm thì rất ngon đấy!