Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch cắt lát dày. Thịt heo rửa sạch, cắt khúc.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt chuông đỏ cắt sợi, ớt trái vàng cắt lát.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho thịt heo vào xào săn. Nêm các loại gia vị đường, nước mắm, hạt nêm, muối rồi trộn đều.

Tiếp đến cho củ cải vào với 3 muỗng canh nước lọc vào.

Kho đến khi củ cải chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

Thêm ít ớt trái, tiêu vào rồi dùng nóng với cơm trắng.