Cho hành tím, sả, tỏi, 30g đường nâu vào máy xay, xay nhuyễn tất cả.

Trộn đều hỗn hợp vừa xay với 20ml nước mắm, 20ml nước tương, 10g tiêu, 15ml dầu ăn.

Thịt heo rửa sạch, cắt thành miếng khoảng 1cm, dùng sống dao băm nhẹ cho miếng thịt được mềm hơn.

Cho thịt heo vừa cắt xong vào hỗn hợp gia vị đã trộn đều. Sau đó cho tất cả vào túi Ziplock. Ướp ít nhất 30 phút.

Sau đó lấy thịt ra cho lên vĩ nướng, nướng từng miếng thịt, chú ý trở thịt để thịt được chín đều.

Cuối cùng cắt thịt thành miếng vừa ăn. Dùng kèm bún cho bữa sáng cũng không tệ đâu nhé!