Cách làm thịt heo quay om bí đao
Thịt heo quay mềm, giòn kết hợp với bí đao thơm ngon chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và gia đình bữa cơm ấm cúng. Lâu lâu, bạn hãy thay đổi thực đơn bằng món ăn này nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt heo quay - 200
- Bí đao - 250
- Nước dùng gà - 200
- Dầu mè - 30
- Muối - 1
- Dầu hào - 50
- Bột bắp - 15
- Tỏi - 2
- Hành lá - 100
- Gừng - 1/2
- Dầu ăn - 2
- Ớt - 1
👩🍳 Cách làm
Tỏi bóc vỏ, gừng gọt vỏ, cắt mỏng cả 2, cho ra chén. Thịt heo quay cắt miếng nhỏ, vừa ăn.
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho bí đao vào, chiên sơ qua, vớt ra đĩa.
Phi thơm tỏi, gừng với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo quay vào, đảo đều.
Tiếp theo, cho bí đao, 200ml nước dùng gà, 30ml dầu mè, 1 muỗng cà phê muối, 50ml dầu hào vào, nấu nhỏ lửa.
Hòa tan bột bắp với nước, cho vào cùng, nấu đến khi hỗn hợp trong chảo sệt lại.
Tắt bếp, rắc hành lá, ớt cắt nhỏ vào. Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
