Mè cho vào chảo, rang vàng thơm. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Thịt heo rửa sạch, cắt làm 3 lát đều nhau rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và hành tím băm trong khoảng 30 phút.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt đã ướp vào chiên cho săn đều 2 mặt.

Tiếp theo, thêm vào 150ml nước lọc và đun lửa nhỏ cho thịt chín mềm.

Khi thịt mềm, nước trong chảo còn một ít thì cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh mật ong vào. Đun lửa nhỏ và trở đều cho thịt ngấm đều gia vị.

Khi nước sệt lại thì tắt bếp, cho mè rang vào trộn đều.

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.