Món này nhà tớ ăn với cơm, 1 đĩa rau muống luộc chấm cùng và nước rau muống cho vài quả sấu dầm vào ực ực…bạn nhớ nấu thêm cơm nếu làm món này nhé.  Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt vừa miếng.  Hành hoa cắt khúc.  Cho thịt ba chỉ rang cháy cạnh.  Cho mắm tôm vào đảo đều cho đến khi mắm tôm và thịt sánh quyện với nhau, thả hành cắt khúc vào.  Cả nhà có thể thưởng thức cùng cơm nóng được rồi.