Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tây, thịt heo vào, xào khoảng 5 phút.

Tiếp theo, nêm gia vị 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 chén nước lọc vào, xào nhỏ lửa thêm 5 phút.

Mè trắng cho vào chảo, rang sơ qua cho thơm.

Tắt bếp, cho món ăn ra tô cùng với cơm. Rắc mè trắng lên là có thể thưởng thức ngay.