Sơ chế nguyên liệu, sau đó rửa sạch và cắt hành tây, hẹ, nấm rơm vừa ăn. Pha 2 muỗng nước tương với 1 muỗng đường và một chút xíu dầu mè, mù tạc để làm gia vị nêm thịt. Chờ chảo nóng, cho thịt và nấm, hành tây, ớt chuông vào xào.  Khi hành tây và ớt đã gần chín thì các bạn nêm gia vị vào và tiếp tục xào.  Đến khi nước đã cạn gần hết thì mình bỏ nốt hẹ vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.  Món ăn hết sức đơn giản nhưng thơm lừng và đưa cơm lắm đấy.