Cách làm thịt kho cùi dừa
Món thịt kho cùi dừa dễ làm mà lại tốn cơm. Thịt thấm gia vị cùng miếng dừa giòn giòn, sần sật, thơm, béo ăn rất ngon. Nào cùng vào bếp làm thử nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt ba chỉ - 250
- Cùi dừa - 150
- Đường trắng - 1
- Dầu ăn - 2
- Nước màu - 1
- Dầu hào - 1
- Nước mắm - 1
- Hạt nêm - 1
- Bột ngọt - 1/2
- Nước tương - 1
- Nước dừa - 200
👩🍳 Cách làm
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cùi dừa cắt thanh dài, mỏng.
Cho 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu caramel.
Tiếp theo, cho thịt ba chỉ, cùi dừa, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, 200ml nước dừa vào nồi, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Khi thấy nước trong nồi cạn gần hết, tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và ăn với cơm nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
