Thịt heo cắt miếng vừa ăn và chần qua nước sôi cho thịt sạch. Cho thịt vào xoong sau đó cho nước tương với 1 chén nhỏ nước vào và đặt lên bếp, đun nhỏ lửa cho thịt ngấm nước tương. Đun đến khi thịt chín mềm là được, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thường thì độ mặn của nước tương đã vừa và không cần thêm gia vị. Trình bày: Gắp ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.