Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ như hình bên.

Cho dầu ăn, đường trắng vào nồi, nấu lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu vàng nâu.

Sau đó, cho thịt ba chỉ vào, đảo đều. Nêm gia vị tiêu, dầu hào, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn.

Cuối cùng, cho tỏi băm và 1/2 chén nước vào, nấu đến khi thịt săn lại, nước cạn gần hết là được.

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Vị mặn, mềm của thịt, cay cay của tiêu sẽ làm bữa cơm gia đình thêm ngon đấy!