Các bước thực hiện: Bước 1:Gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái nhỏ khoai tây. Bổ củ khoai tây to ra làm 4 miếng, những củ nhỏ hơn thì bổ làm đôi. Sau đó luộc chúng trong nước có cho thêm chút muối cho đến khi khoai mềm.Bước 2:Táo và dưa bắp cải là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngon. Mùi vị của chúng hòa quyện với nhau một cách tinh tế. Gọt vỏ và thái nhỏ táo. Đồng thời, Cho dưa cải bắp vào một chiếc giá có lỗ, để cho ráo nước. Bước 3: Tiếp đó trong 1 chiếc chảo nhỏ, cho một chút bơ vào và xào táo trong 3 phút cho đến khi táo hơi mềm. Sau đó cho dưa bắp cải vào chảo cùng một chút hạt tiêu đen rồi trộn đều chúng với nhau. Đậy nắp chảo và đun sôi hỗn hợp ở mức nhiệt thấp nhất có thể trong vòng 5 phút. Bước 4:Tiếp đó bào nhỏ 2 cốc phomai loại bạn yêu thích và nên là loại có hương thơm dịu nhẹ. Ngay sau đó, để cho chúng ráo rồi cho vào một chiếc đĩa nướng. Bước 5:Đặt từng lát thịt nguội trên mặt phẳng sạch sau đó cho dùng muỗng cho dưa bắp cải lên rồi cuộn tròn chúng lại. Tiếp đó, đun nóng 50 g bơ trong 1 chiếc chảo đồng thời cho 4 muỗng canh bột mỳ đa dụng vào và luôn đảo đều tay đun hỗn hợp ở mức lửa nhỏ trong 2 phút. Bước 6:Tiếp theo đổ 1,5 cốc sữa vào chảo, khuấy đều và đun cho sôi hỗn hợp. Ngay sau khi sữa sôi, nước sốt sẽ trở nên đặc sánh. Nếu nước sốt của bạn quá đặc, hãy cho thêm vào chảo một chút sữa nữa. Đun sôi nhỏ lửa hỗn hợp trong 2 phút.Bước 7:Sau đó cho thêm phomai bào nhỏ vào chảo và cũng khuấy đều cho đến khi chúng hoàn toàn tan chảy rồi nêm gia vị cho nước sốt với một chút muối, hạt tiêu cùng một chút hạt nhục đậu khuất.Bước 8:Dùng muỗng rưới 1 nửa số nước sốt lên trên khoai tây. Sau đó đặt các cuộn thịt nguội dưa bắp cải lên trên rồi rưới nốt số nước sốt còn lại lên trên cùng.Bước 9:Cuối cùng cho đĩa nướng vào lò, nướng cho đến khi lớp nước sốt vàng đều bắt mắt. Lấy món ăn ra khỏi lò, để nguội trong vài phút rồi thưởng thức.