Thịt thăn xào chua ngọt thế này vừa không bị khô lại ngon xuất sắc
Thịt thăn xào chua ngọt cực hấp dẫn với nước sốt đậm đà và chất thịt mềm, vỏ chiên giòn, xốp. Không chỉ mãn nhãn với màu sắc của món ăn mà còn thỏa mãn cơn thèm đồ chua ngọt ngay lập tức!
🛒 Danh sách đi chợ
- thịt thăn - 500 gram
- tương cà - 3 thìa
- rượu - 1 thìa
- dấm - 1.5 thìa
- đường - 3 thìa
- trứng - 1 quả
- tinh bột - 2 thìa
- vừng - 1 thìa
- muối - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệuThịt thăn khía thành hình thoi sau đó cắt thành dải vừa đủCắt thịt thành miếng hình thoiThêm rượu, muối, lòng trắng trứng vào trộn đềuThêm tinh bột vào trộn đềuBắc bếp, đun sôi dầu, thả thịt vào chiên vàngVớt ra, để ráo dầu.Lấy bát thêm tương cà, dấm, đường vào trộn đềuBắc bếp, để lửa nhỏ thêm hỗn hợp nước sốt tương cà vào đunThêm nước hòa tinh bột vàoThêm thịt thăn vào chiên đềuBắc ra, rắc vừngvà cùng thưởng thức
📷 Hình ảnh minh họa
