Cà chua rửa thật sạch, bỏ hột, cắt miếng .  Lấy miếng thịt xông khói trải trên thớt, cho cà chua vào giữa cuốn tròn, lấy que tăm găm lại.  Chuẩn bị lò nướng.  Nếu nướng củi thì thịt sẽ săn và ngon hơn.  Trở đều để thịt chín vàng không bị cháy.  Khi ăn, các bạn rưới thêm tương ớt hoặc xì dầu ăn rất ngon.  Bí quyết: ướp cà chua với 1 ít gia vị để cà chua ngon hơn khi nướng