Trải lát thịt ra thớt, đặt lên 1 cây xúc xích rồi cuộn đều lại cho thịt bao đều hết chiều dài xúc xích. Dùng tăm tre để giữ cố định 2 đầu miếng thịt.

Đun chảy 1 muỗng canh bơ rồi cho những thanh thịt cuộn xúc xích vào chiên, rắc vào 1 muỗng cà phê đường nâu. Chiên đến khi vỏ ngoài săn lại là được.

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.