Thơm lừng góc bếp với gà kho rau răm ngon tuyệt càng ăn càng mê
Nếu như đã quá quen thuộc với những món gà như gà kho gừng, gà sốt chanh... thì chắc hẳn bạn cũng không thể bỏ qua món gà kho rau răm đặc sản của người miền Trung này.
🛒 Danh sách đi chợ
- thịt gà - 600 gam
- rau răm - 100 gam
- dứa tươi - 1 trái
- ớt - 1 thìa
- tỏi - 1 thìa
- tiêu - 1 thìa
- bột nêm - 1 thìa
- nước mắm - 1 thìa
- Dầu ăn - 2 thìa
- hành khô - 2 củ
- màu điều - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Bạn mua thịt gà, rửa sạch với muối để ráo nước và chặt thành miếng vừa ăn.Bạn lấy bát to, cho gà vào bát rồi thêm bột nêm, mắm, tiêu, tỏi ướp khoảng 30 phút.Rau răm nhặt sạch, rửa và thái nhỏ. Ớt thái lát, hành băm nhỏ.Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi cho gà vào áp chảo đến khi vàng đều hai mặt.Đợi khi gà vàng đều, bạn thêm nước dừa, 1/2 rau răm, ớt xắt, màu điều và muối kho nhỏ lửa nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.Gắp gà ra đĩa, rắc rau răm lên và thưởng thức cùng cơm nóng. Chúc các bạn thành công!
📷 Hình ảnh minh họa
