: Trước tiên sườn rửa sạch, thấm khô bằng khăn sạch rồi chặt miếng dài chừng 7cm. Gừng tỏi băm nhỏ. Sau đó đem trộn lẫn với các thành phần trong phần gia vị trong một âu lớn nhé. : Tiếp đến khuấy cho các thành phần quyện đều thì trút sườn vào, trộn đều lại lần nữa cho sườn thấm xốt. Bọc kín âu trộn bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong 24h. : Khi đủ thời gian ta lấy sườn ra, trộn lại lần nữa cho sườn đều xốt, gắp từng miếng sườn lên vỉ nướng, phía dưới có lót giấy nhôm để hứng mỡ thịt tiết ra trong quá trình nướng. Nướng đến khi thấy sườn chín vàng đều là được. Trong quá trình nướng được 1 nửa thời gian thì rút khay ra, quết đều một lớp xốt ướp còn lại trong âu trộn rồi đặt khay nướng trở lại. Vậy là đã có rồi. Chúc mọi người ngon miệng với món thơm ngon đãi cả gia đình mình nha^^